В корзине товаров: 0 Оформить заказ
Семена цикория – кофе c огорода
 
Цикорий корневой широко используется как заменитель натурального кофе, он настоящее спасение для тех, кто имеет проблемы со здоровьем, но не представляет жизни без этой бодрящей жидкости. И вкус, и цвет у цикорного напитка очень похожи на кофе, но пользы намного больше.
 
Благодаря богатому химическому составу и витаминам группы В, он великолепно уравновешивает и успокаивает нервную систему. Благотворно воздействует на сердце и сосуды, снижает давление у гипертоников, повышает количество эритроцитов. При постоянном употреблении очищается кожа и улучшается структура волос, т.к. цикорий содержит компоненты, отвечающие за скорость восстановления коллагеновых волокон. Нормализуется обмен веществ, он помогает регулировать уровень сахара в крови и является действенным средством для похудения.
 
Чтобы вырастить корневой цикорий из семян, высевают семена ранней весной, в конце апреля, как только сойдет снег. Более поздняя посадка противопоказана, т.к. растения начинают цвести, и плохо формируется корень. Сажают семена в борозды при +10°C, делая просторные междурядья, после посева грунтосмесь уплотняют и если сухая поливают. Поросль появляется через полторы недели, её не надо прикрывать, т.к. ночных заморозков она не боится. Когда всходы подрастут, их дважды прореживают, как морковь, оставляя между розетками в ряду 10-15 см. Прежде всего, следует удалять ростки с прижатыми к земле листочками, т.к. они предрасположены к преждевременному стеблеванию. Оптимальная густота - около 20 растений на квадратный метр.
 
Семена приживаются практически на любых типах почвах, кроме кислых и заболоченных. Любят солнечный свет, хорошо переносят длительные засушливые периоды. Вносить органику под семена цикория корневого не надо, но сеять его лучше следом за щедро удобренными культурами: капустой, тыквенными, бобовыми, клевером и зерновыми. Плохие предшественника для семян: картофель, морковь, салат и томаты, т.к. могут быть поражения проволочником. Но это выгодный уплотнитель для свеклы - на совместной грядке вы не встретите нематоду.
 
Урожай убирают до устойчивых морозов, но цикорий отлично зимует в открытом грунте, терпит очень низкие температуры, до -30°C, и при этом сохраняет свои целебные качества до начала отрастания первых зелёных листьев. Для получения ежегодного «кофейного» урожая, цикорий необходимо выращивать из семян каждый год или размножать вегетативно - делением корнеплодов.
 
Корневой цикорий применяется в гастрономии и фармакологии очень давно, поэтому не стоит сомневаться в его полезности, и вы сможете самостоятельно приготовить свой, на 100% экологичный, кофейный напиток.